Существуют ли нормы потребления сахара? Сколько, к примеру, ложек допустимо класть в чашку чая, чтобы не навредить здоровью? Не вредны ли сахарозаменители?
Михаил, Минск.
>> Василий Цыганков, ведущий научный сотрудник лаборатории комплексных проблем гигиены пищевых продуктов Научно-практического центра гигиены, кандидат мед. наук:
— Норм потребления сахара не существует. Здоровый человек может спокойно пить чай утром и вечером с тем количеством, которое удовлетворяет по ощущению сладости.
Важно знать свой уровень сахара в крови натощак и через 2 часа после принятия пищи. Если значения не превышают 5,2 ммоль/л и 6 ммоль/л соответственно, значит, потребляемое хорошо утилизируется организмом.
Однако абсолютно здоровых людей не так много. И стоит учесть, что избыток сахара — фактор риска развития сахарного диабета второго типа, а при отсутствии достаточной физической нагрузки — появления лишнего веса и ожирения, что, в свою очередь, грозит атеросклерозом, инфарктом и инсультом.
Все сахарозаменители, продающиеся в белорусских аптеках и магазинах, разрешены к применению на территории нашей страны. Если у человека нет противопоказаний, употреблять такие вещества в дозах, указанных на этикетке, можно без вреда для здоровья.
Читать на сайте : http://www.medvestnik.by/